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韓国料理・グルメ・食べ物

今が旬!韓国旅行で食べたい旬のカキグルメを調査してみました!

2019年3月4日

元祖巨済グルグイ

 

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毎年10月から3月だけの営業にも関わらず、このお店の味を求めて旅行客が殺到する「元祖巨済グルグイ」。このお店がある巨済(コジェ)は、カキの特産地として有名でもあります。

そのため、毎日新鮮なカキだけを提供しており、中でも大きなお鍋にカキや他の貝を入れて強火で蒸しあげるカキ焼が絶品なんです。山盛りのカキは、出来立てすぐを食べるのがおすすめのため、お客さんには専用の軍手が提供されます。

軍手を付けて、カキナイフでペロッと身を剥がせば、トロトロで濃厚なカキのミルクを味わうことが出来ますよ。その他、カキフライやカキ酢豚などが入ったコース料理も人気があるので、巨済を訪れた際にはぜひチェックしてみてくださいね。

住所:경남 거제시 거제면 거제남서로 3854

営業時間:10:0-20:30

田舎ポッサム&カムジャオンシム本店

 

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最後にご紹介するのは、韓国の家庭料理としてもお馴染みのポッサムが頂ける「田舎ポッサム&カムジャオンシム」です。

こちらのお店のポッサムは、様々な漢方などを入れて煮込んだ豚肉がとっても柔らかく絶品!キムチや野菜などと一緒に、葉物野菜に包んで食べるとヘルシーでいくらでも食べることが出来ちゃいます。

そして、冬限定で登場するのがカキ。甘辛いキムチと野菜、そしてカキを包んで食べると日本では味わえない美味しさを感じることが出来ますよ。

ちなみに、こちらのお店では豚肉の脂身の量選ぶことも可能です。ヘルシーに食べたい方は脂身を少なく、ちょうど良い具合が好きという方は脂身を3分の1程度で注文するのがおすすめです。

住所:서울 서초구 방배천로2길 25

営業時間:11:30-23:00

体調が悪い時や気分が乗らない時は…!

美味しそうな牡蠣グルメをご紹介してきましたが、実は牡蠣が苦手という方も少なくありません。そして、牡蠣が好き!という方でも体調が優れないときや、これ大丈夫かなぁ…と感じたときには、生ガキは絶対に食べないようにしましょう。

特に生ガキはあたりやすく、新鮮なカキでもその日の気分によって症状が出てくる場合もあります。せっかくの韓国旅行を台無しにしないためにも、気分が良く本当にカキが食べたい!と思ったときだけ、お店を訪れるようにしましょうね。

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