石坡廊
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日本の政治家も訪れたという「石坡廊」。こちらは、朝鮮王朝の最後の王の父であり、ひとつの時代を築き上げた“興宣大院君”の別荘をそのまま移築した建物として、知られています。
権力者であったということを表現するように、門をくぐると、美しい庭園と古風な韓屋が並んでいます。朝鮮末期の様式で造られた庭園は、現在ではフォトスポットとして有名となり、結婚式などを行う方もいるほどです。
こちらの宮廷料理は、手作りの味噌と醤油を使っているのが特徴で、全国各地の職人が作っている伝統主も一緒に味わうことが出来ます。
住所：ソウル特別市鍾路区紫霞門路309
アクセス：地下鉄3号線「景福宮駅」3番出口から車で10分
営業時間：12：00-15：00、18：00-22：00
定休日：旧正月と秋夕の連休
蓬莱軒
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ソウル・メルフィールドホテル内にある「蓬莱軒」。こちらは宮廷洋式の建物が特徴的で、韓国の美しい伝統文化に触れながら、当時の宮廷料理を頂くことが出来ます。
スタッフは、朝鮮時代の宮廷女官の服を着ており、まるで韓国時代劇ドラマのような雰囲気。上品な店内は、そこにいるだけで不思議とタイムスリップしたような感覚を体験することが出来ます。
こちらの宮廷料理は27年の経歴を持つ韓国料理専門の料理長が、ホテル直営の農場から取り寄せた旬の野菜を調理しています。また、伝統方式で作られた味噌や醤油も使用しており、品格のある料理を楽しむのにおすすめです。
住所：ソウル特別市江西区傍花大路94
アクセス：地下鉄5・9号線、空港鉄道「金浦空港駅」からホテル行シャトルバスで10分
営業時間：12：00-15：00、18：00-22：00
定休日：旧正月と秋夕の連休
大長今
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宮廷料理を提供しているお店は、どうしても敷居が高く入りづらい印象がありますよね。そんな方におすすめしたいのが「大長今」です。
こちらのお店は、ロッテワールドのお隣にあるロッテワールドモール内に入っており、リーズナブルな価格で宮廷料理を頂くことが出来ます。韓国産大豆で作られた醤油やキムチ、天然素材などを多く使っており、上品な味付けは韓国の若い世代の方からも人気を集めています。
また、店内には韓国の文化遺産である漆器や、屏風作品、鍛造作品なども展示されており、韓国の文化を学びたいという方にもおすすめです。
住所：ソウル特別市松坡区オリンピック路300
アクセス：地下鉄2・8号線「蚕室駅」1・2・10・11番出口直結
営業時間：10：30-24：00
定休日：年中無休
600年の歴史を持つ宮廷料理を食べてみましょう！
すで600年という歴史を持っている韓国宮中料理。昔は王様のための食事でしたが、現代では私たち一般人も気軽に食べることの出来る料理へと変化しています。
みなさんもぜひ、韓国を訪れた際には韓国の宮廷で愛された味を体験してみてはいかがでしょうか？