お土産にしたい韓菓はここで買える
View this post on Instagram
デパートや大きめのスーパーマーケットには必ず韓菓コーナーがあります。
化粧箱に入った韓菓の詰め合わせが綺麗にディスプレイされ、贈り物や手土産用などとして買う人が多いようです。
日本へのお土産にしたいけれど大きなものは困るという人にはコンビニやスーパーで売っている韓菓がお勧めです。
１個入りからミニサイズのものまで売っているのでお土産には便利です。
まずは自分が食べてみて、美味しいと思ったら買ってみるといいでしょう。
伝統的な屋台のおやつホットックを作ってみよう
View this post on Instagram
屋台の定番となったホットック。
伝統菓子ではないですが、ホットックも餅の菓子なのです。
家庭でも作れるホットックのレシピを教えちゃいます。
まずは餅生地を作ります。
最近はスーパーなどでもホットックの素が売っていますね。
ない場合はホットケーキミックスと白玉粉を2：1の割合で混ぜると良いです。
粉に水を少しずつ足して柔らかくのばし、その中に黒砂糖と細かく砕いたナッツを入れて包みます。
この時、手の平に油を付けておくと生地が手にくっつきません。
多めの油で両面をカリッと焼いて出来上がりです。
中の具をチーズやチョコレート、キムチなどに代えても作れます。
簡単につくれる薬菓のレシピを紹介
View this post on Instagram
簡単につくれる薬菓のレシピを紹介しますが、伝統的な作り方ではないことを理解してください。
小麦粉70g、もち粉40g、ゴマ油大さじ１、はちみつ大さじ１、シナモン小さじ2、すりおろし生姜小さじ1、水大さじ１をよく混ぜます。
丸く平らに整えた薬菓の形を作り、それを低めの油でじっくり揚げます。
揚げた薬菓を水あめやはちみつをお湯で溶いたものに半日以上付け込んで出来上がりです。
この材料で30個ほど作れます。
しっとりとしたドーナツのようなものができたらまずは成功と思ってくださいね。
日本でも買える韓菓の通販サイト
韓菓は食べたいけれど、自分でつくるのは嫌だし、韓国でしか食べられないと諦めていた人に嬉しい情報です。
最近は日本でも韓菓が簡単に買うことができるようになりました。
有名な通販ショッピングサイトなら、ほとんど扱っているようです。それも特別高い値段ではなく1000円以内で、送料無料のところもありますから、じっくりと探してみてください。
詰め合わせもありますので一度にいろいろな韓菓も味わえますよ。
伝統菓子韓菓を紹介しましたが、ここに紹介したものはほんの一部です。
韓国にいったらぜひ韓菓専門店を除いてみてください。
おどろくほどの韓菓がカラフルに並んでいますよ。