ビビン冷麺はダイエットに良い？！そのカロリーは？
韓国では冷麺はダイエット食としても人気があります。では実際にカロリーはどれくらいなのか？健康にどんな影響があるのかをご紹介します！
ビビン冷麺のカロリーは一般的に500kcalといわれています。
ビビン冷麺に使われている麺はお米や小麦粉に比べ、アミノ酸が豊富に含まれています。必須アミノ酸であるトリプトファン、トレオニン、ロイシンなどがたくさん入っているため、これらを摂取できるビビン冷麺は体に良いといえるでしょう。
またビタミンB、ビタミンB2はお米の3倍含まれており、ルチンの成分が血管を健康にし、高血圧にも効果があるといわれています。
消化酵素や脂肪分解酵素のおかげで食あたりにも効果があるため、夏に食べるのに適した食べ物ですね。
まとめ
ビビン冷麺の食べ方、レシピ、健康への効果をご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか？
冷たい食感と健康への効果から夏によく食べられる食べ物ではありますが、韓国では一年中ビビン冷麺を食べることができます。
韓国では冷麺は水冷麺派、ビビン冷麺派、と別れるくらい人々に愛されている食べ物です。みなさんも暑い夏になる前に、ビビン冷麺の味と効果を実感してみてください！