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韓国料理・グルメ・食べ物

チヂミの粉は通販で買える?チーズを使ったアレンジレシピもご紹介

女子会にもおすすめ!チーズチヂミのレシピと材料はこちら!

정연수さん(@papillon_ys)がシェアした投稿 -

「チーズタッカルビ」や「チーズビビンバ」など、日本でもじわじわと人気を集めている「チーズグルメ」。特に女性の方はチーズ好きの方が多いですよね!大人から子供まで美味しく食べることのできる「チーズチヂミ」もご家庭で作ってみましょう。

【材料】

  • 薄力粉またはチヂミ粉 130g
  • 水 150ml
  • 塩 一つまみ(チヂミ粉を使う場合は不要です)
  • お好きな具材 150g
  • とろけるチーズ 適量
  • ごま油 大さじ4

【作り方】

  1. ボールに薄力粉、塩、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。混ぜ合わせたら、細かく刻んだ具材ととろけるチーズを加えてさらに混ぜます。
  2. 温めたホットプレート又はフライパンにごま油を加え、混ぜ合わせたタネを半量ずつ薄く広げます。このとき中火で両面をカリッと焼くようにしましょう。

こちらはニラや海鮮など、お好きな具材を入れましょう。お子さんにはじゃがいもなども人気があります。また、どうしても焼いてるうちにチーズが溶けてしまうため、ごく薄くチヂミを広げて焼き、その後にチーズを一面に乗せて、クレープのように巻くと、さらにトロトロなチヂミが出来上がります。

やっぱり定番!海鮮チヂミのレシピと材料をチェック!

最後はチヂミの定番でもある「海鮮チヂミ」のレシピをご紹介しましょう。こちらはお父さんのおつまみにもピッタリで、お酒にもごはんにもよく合いますよ。

【材料】

  • 薄力粉またはチヂミ粉 130g
  • 水 150ml
  • 塩 一つまみ(チヂミ粉を使う場合は不要です)
  • お好きな海鮮具材 200g
  • ニラや玉ねぎなど 適量
  • ごま油 大さじ4

【作り方】

  1. ボールに薄力粉、塩、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。混ぜ合わせたら、細かく刻んだ具材と海鮮具材を加えてさらに混ぜます。
  2. 温めたホットプレート又はフライパンにごま油を加え、混ぜ合わせたタネを半量ずつ薄く広げます。このとき中火で両面をカリッと焼くようにしましょう。

海鮮はイカやタコ、エビが定番ですが冷凍の「海鮮ミックス」でももちろんOK!冷凍を使用する場合は、しっかりと解凍し、水気を切っておきましょう。また、海鮮だけだと焼きにくい場合は、玉ねぎの薄切りやニラをプラスすると良いですよ。

おうちでも簡単に作れるチヂミにチャレンジしましょう

「チヂミ粉」でも「小麦粉」でも簡単に作ることの出来る韓国料理チヂミ。最近では、冷凍でも販売されていますので、さらにお手軽に食べることが出来るようになりました。みなさんもぜひ、ご家庭でチヂミ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

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