女子会にもおすすめ！チーズチヂミのレシピと材料はこちら！
「チーズタッカルビ」や「チーズビビンバ」など、日本でもじわじわと人気を集めている「チーズグルメ」。特に女性の方はチーズ好きの方が多いですよね！大人から子供まで美味しく食べることのできる「チーズチヂミ」もご家庭で作ってみましょう。
【材料】
- 薄力粉またはチヂミ粉 130g
- 水 150ml
- 塩 一つまみ（チヂミ粉を使う場合は不要です）
- お好きな具材 150g
- とろけるチーズ 適量
- ごま油 大さじ4
【作り方】
- ボールに薄力粉、塩、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。混ぜ合わせたら、細かく刻んだ具材ととろけるチーズを加えてさらに混ぜます。
- 温めたホットプレート又はフライパンにごま油を加え、混ぜ合わせたタネを半量ずつ薄く広げます。このとき中火で両面をカリッと焼くようにしましょう。
こちらはニラや海鮮など、お好きな具材を入れましょう。お子さんにはじゃがいもなども人気があります。また、どうしても焼いてるうちにチーズが溶けてしまうため、ごく薄くチヂミを広げて焼き、その後にチーズを一面に乗せて、クレープのように巻くと、さらにトロトロなチヂミが出来上がります。
やっぱり定番！海鮮チヂミのレシピと材料をチェック！
最後はチヂミの定番でもある「海鮮チヂミ」のレシピをご紹介しましょう。こちらはお父さんのおつまみにもピッタリで、お酒にもごはんにもよく合いますよ。
【材料】
- 薄力粉またはチヂミ粉 130g
- 水 150ml
- 塩 一つまみ（チヂミ粉を使う場合は不要です）
- お好きな海鮮具材 200g
- ニラや玉ねぎなど 適量
- ごま油 大さじ4
【作り方】
- ボールに薄力粉、塩、水を加えてダマがなくなるまでよく混ぜます。混ぜ合わせたら、細かく刻んだ具材と海鮮具材を加えてさらに混ぜます。
- 温めたホットプレート又はフライパンにごま油を加え、混ぜ合わせたタネを半量ずつ薄く広げます。このとき中火で両面をカリッと焼くようにしましょう。
海鮮はイカやタコ、エビが定番ですが冷凍の「海鮮ミックス」でももちろんOK！冷凍を使用する場合は、しっかりと解凍し、水気を切っておきましょう。また、海鮮だけだと焼きにくい場合は、玉ねぎの薄切りやニラをプラスすると良いですよ。
おうちでも簡単に作れるチヂミにチャレンジしましょう
「チヂミ粉」でも「小麦粉」でも簡単に作ることの出来る韓国料理チヂミ。最近では、冷凍でも販売されていますので、さらにお手軽に食べることが出来るようになりました。みなさんもぜひ、ご家庭でチヂミ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？